Dapur adalah salah satu ruangan yang harus ada di setiap tempat tinggal. Tidak peduli rumah ataupun apartemen pondok cabe. Tidak hanya itu, ruangan ini juga harus sangat diperhatikan. Dari mulai kerapihan, kebersihan, dan sirkulasi udaranya. Sebab, dapur bisa menjadi tempat berkumpulnya kuman yang tentunya akan berdampak buruk bagi Anda.
Ada beberapa hal yang bisa Anda lakukan untuk menjaga agar dapur tetap bersih, rapi, dan sehat, antara lain:
- Simpan seluruh bahan makanan dalam wadah tertutup, khususnya untuk bahan berbentuk bubuk yang harus dijaga tetap kering. Ada baiknya jika Anda menggunakan wadah dari bahan kaca karena bahan plastik bisa memengaruhi kualitas bahan masakan tersebut.
- Pastikan seluruh peralatan masak yang disimpan sudah dalam keadaan bersih dan atur penyimpanannya. Lebih baik jika peralatan masak tersebut disimpan dalam lemari tertutup. Selain itu, singkirkan peralatan masak yang sudah tidak layak digunakan.
- Sediakan lap basah dan lap kering untuk menjaga kebersihan dapur. Manfaatkan lap basah untuk membersihkan area dapur yang terkena kotoran basah. Ada baiknya, jika Anda tidak menunda untuk membersihkan saat ada bagian dapur yang kotor. Sebab, semakin lama Anda menunda akan semakin banyak kuman yang terkumpul.
- Pastikan menyediakan tempat sampah tertutup di dapur dan segera buang sampah keluar saat sudah penuh. Sampah di dapur pada umumnya adalah sampah basah sisa makanan. Menyimpannya dalam waktu lama, apalagi jika sampah sudah penuh hingga tercecer ke lantai, akan mengundang kuman dan bakteri.
- Memeriksa cooker hood secara rutin untuk memastikan alat tersebut berfungsi baik. Sebab, dapur pada ruang apartemen biasanya tidak langsung berdekatan dengan jendela sehingga asap sisa pembakaran saat memasak tidak dapat keluar ruangan. Berbeda dengan rumah yang bisa Anda atur posisi dapurnya agar bisa berdekatan dengan ventilasi atau jendela. Untuk membantu proses pembuangan asap, digunakanlah cooker hood. Itulah sebabnya, memastikan alat ini berfungsi normal sangatlah penting.
Sebenarnya, menjaga dapur tetap sehat tidaklah sulit tetapi sangat penting. Sayangnya, masih banyak orang yang menganggap bahwa dapur kotor merupakan hal yang wajar karena digunakan untuk memasak. Semoga setelah mengetahui cara sederhana di atas, Anda lebih peduli lagi dengan kebersihan dapur apartemen Anda agar dapat terhindar dari berbagai penyakit. (Vita)
