Bandeng Asap, Oleh-oleh Khas Surabaya yang Menggoda  

Setelah menghabiskan waktu liburan Anda di hotel di Surabaya, rasanya kurang lengkap jika Anda tidak meluangkan waktu untuk berburu oleh-oleh khas Kota Pahlawan untuk dibawa pulang. Untungnya, oleh-oleh khas Surabaya tak sulit untuk dicari. Di berbagai sudut kota terdapat toko oleh-oleh yang menjual berbagai makanan dan cemilan khas Kota Pahlawan ini. Akan tetapi, ada satu jenis oleh-oleh yang tak boleh terlewatkan, yakni bandeng asap.

Bandeng asap ini berbeda dengan bandeng presto yang mungkin sudah pernah Anda cicipi sebelumnya. Sesuai dengan namanya, Anda akan merasakan rasa dan aroma asap yang khas saat mengonsumsi bandeng ini. Selain menggugah selera, rasa asap ini membuat rasa daging ikan bandeng semakin nikmat. Dari luar toko saja, Anda sudah bisa mencium aroma bandeng asap yang menggoda.

bandeng asap

Selain daging ikannya yang nikmat, bandeng asap ini juga ditemani dengan saus petis yang bisa meningkatkan cita rasanya. Dilansir dari tribunnews.com, pengelola gerai oleh-oleh Sudi Mampir di Surabaya, Rofii, menjelaskan kalau bahan dasar saus bandeng asap tersebut terbuat dari petis bawang putih dan cabai yang banyak. Tak heran kalau saus petis ini memiliki rasa yang khas dan sedap.

Di salah satu gerai oleh-oleh tersebut, harga bandeng asap setiap ikan berbeda-beda; tergantung beratnya. Harga bandeng asap perkilonya adalah Rp120 ribu. BIsa dibilang sesuai dengan ukurannya yang besar dan cita rasanya yang khas. Pada hari-hari libur seperti menjelang lebaran, gerai oleh-oleh ini bisa menjual 180 bandeng dalam satu hari. Jumlahnya meningkat sekitar 75% dari pembelian biasanya.

Jika Anda tak sempat mampir ke toko oleh-oleh untuk membeli bandeng asap, tak perlu khawatir, sebab di Bandara Juanda Anda juga bisa menemukan satu counter penjual bandeng asap yang sudah cukup terkenal di kalangan masyarakat. Ho Yoe, itulah nama brand bandeng asap yang terdapat di bandara. Di sini, bandeng asap dijual dengan harga per ekor. Namun harganya bervariasi. Mulai dari Rp70 ribu hingga Rp90 ribu.

Sebenarnya bandeng asap ini juga merupakan makanan khas Sidoarjo. Jadi, buat Anda yang sedang mampir di Sidoarjo atau Surabaya, coba berburu bandeng asap untuk dijadikan oleh-oleh! (Rima)